گل کلم سنتروم: از کاشت تا برداشت- محصول

گل کلم سنتروم: از کاشت تا برداشت

چکیده

کلم گل سنتروم  با نام علمی Brassica oleracea var. botrytis  یک گیاه دوساله است به این معنی که در سال اول، رشد رویشی خود را کامل می کند و جوانه گل ناقص تولید می کند. و در سال دوم پس از برطرف شدن نیاز سرمای گل های بالغ و بذر تولید می کند. گل کلم سنتروم یکی از ارقام هیبرید، پربارده و زودرس است. قسمت خوراکی کلم گل، خوشه های گل آذین است. چون گیاهی مقاوم به سرما است در بسیاری از مناطق کشور قابل کشت است. از دیگر ویژگی های مثبت گل کلم سنتروم داشتن پوشش برگی خوب این رقم است که در ماندگاری و کاهش آفتاب سوختگی محصول نقش مهمی ایفا می کند.

ویژگی ها و مزایای کاشت گل کلم سنتروم

• ظاهری: گل کلم سنتروم دارای کله ای گنبدی شکل، گرد، متراکم و سفید برفی است. وزن سر کلم معمولا بین 1.5 تا 2 کیلوگرم می رسد.
• دوره رشد: دوره ی رشد این رقم از زمان کاشت نشا تا برداشت محصول حدود 90 روز است.
• کاشت: بهترین زمان کاشت بذر گل کلم سنتروم در اواخر تابستان و یا اوایل پاییز است.
• محصول دهی بالا: این رقم به دلیل داشتن صفات ژنتیکی خاص، محصول دهی بالایی دارد.
• کیفیت محصول: گل کلم های تولیدی از این بذر دارای طعم و بافت مطلوبی هستند که برای مصرف تازه و فرآوری مناسب هستند.
• مقاومت به بیماری ها: مقاومت این رقم به بیماری های رایج کلم مانند پوسیدگی طوقه و سفیدک، نیاز به استفاده از آفت کش ها را کاهش می دهد.
• سازگاری با شرایط مختلف: گل کلم سنتروم در شرایط آب و هوایی مختلف عملکرد خوبی دارد، مقاوم به سرماست و برای کاشت در مناطق مختلف مناسب است.
• ماندگاری بالا: سر کلم های این رقم دارای ماندگاری بالایی در مزرعه هستند، حتی اگر برداشت محصول با تاخیر انجام شود.

برای خرید نشاء در همدان با نازل ترین قیمت و بهترین کیفیت می توانید به سایت از پاچیرا مراجعه کنید .

مراحل کاشت:

انتخاب زمان مناسب:

بهترین زمان برای کاشت گل کلم سنتروم در آب و هوای خنک است. در مناطق معتدل، می توانید بذرها را در اوایل بهار یا پاییز بکارید. زمان مناسب برای کشت بذر فصل بهار می باشد.

آماده سازی محل کاشت:

• مکانی را انتخاب کنید که حداقل 6 تا 8 ساعت در روز نور خورشید دریافت کند.
• خاک باید خوب زهکشی شده، غنی از مواد مغذی و با pH بین 6.0 تا 7.0 باشد. نیازمند خاک های حاصلخیز و سبک حاوی مواد هوموسی و کود های شیمیایی می باشد.
• قبل از کاشت، خاک را با کود کمپوست یا کود دامی پوسیده مخلوط کنید.

کاشت بذر:

• بذرها را در عمق 0.5 تا 1 سانتی متری خاک بکارید. بذر را می توان در گلخانه و شاسی گرم با هدف تولید نشاء و در هوای آزاد هم کشت نمود.
• فاصله بین بذرها باید 40 تا 50 سانتی متر و فاصله بین ردیف ها 60 تا 70 سانتی متر باشد.
• بعد از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید. تأمین رطوبت جهت جوانه زنی بسیار مهم است. برای حفظ رطوبت می توان از کشیدن پلاستیک بر بستر کشت استفاده نمود. بذرها پس از گذشت 8-10 روز رشد می کنند.

کاشت نشاء :

• نشاء ها در زمان 4 برگی شدن به زمین اصلی منتقل می شوند. فاصله کاشت نشاء 90 سانتی متر بین ردیف و 60 سانتی متر بین ردیف می باشد.

در صورتیکه علاقمند هستید در سود فروش محصولات کشاورزی شریک باشید بر روی همکاری در فروش ازپاچیرا  کلیک کنید .

میزان بذر و نشاء گل کلم سنتروم در هکتار

مقدار بذر:

• برای کاشت مستقیم بذر گل کلم سنتروم در هر هکتار به 40 تا 50 هزار عدد بذر نیاز دارید.
• توجه داشته باشید که این تعداد حدودی است و ممکن است با توجه به شرایط آب و هوایی، نوع خاک و روش کاشت شما کمی ‌متفاوت باشد.

میزان نشاء:

• اگر قصد دارید از نشاء گل کلم سنتروم استفاده کنید، به 30 تا 40 هزار نشاء در هر هکتار نیاز دارید.
• زمان مناسب برای انتقال نشاء به زمین اصلی، زمانی است که گیاهان 4 تا 5 برگ حقیقی داشته باشند.
• در زمان رشد نشاء نیاز به نور مستقیم دارد تا از کشیدگی نشاء ها جلوگیری شود و نشاء با کیفیت تولید شود.

مراقبت های بعد از کاشت:

• نیاز نوری: نیاز به نور کافی 14-16 ساعت در طول روز دارد.

• دمای مورد نیاز: دمای مناسب رشد گل کلم 7-29 درجه می باشد.

• آبیاری: به طور منظم خاک را مرطوب نگه دارید، به خصوص در دوره های گرم و خشک. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید، زیرا این امر می تواند منجر به پوسیدگی ریشه شود. نیاز آبی کلم در مراحل مختلف رشد متفاوت می باشد. در زمان کاشت بذر و زمان تشکیل جوانه گل به کم آبی به شدت حساس است.

• مالچ پاشی: برای حفظ رطوبت خاک و کنترل علف های هرز، از لایه ای از مالچ مانند کاه یا برگ های خرد شده استفاده کنید.
• کوددهی: در طول فصل رشد، هر 4 تا 6 هفته یکبار با کود کمپوست یا کود مایع رقیق شده، گیاهان را تغذیه کنید.
• کنترل علف های هرز: به طور مرتب علف های هرز را از بین ببرید تا از رقابت آنها با گیاهان برای مواد مغذی و آب جلوگیری شود.
• پیشگیری از آفات و بیماری ها: گل کلم سنتروم ممکن است مورد حمله آفات و بیماری های مختلفی قرار گیرد. برای کنترل آنها، به طور مرتب گیاهان را بررسی کنید و در صورت مشاهده علائم مشکل، از روش های مناسب مانند سم پاشی یا حذف گیاهان آلوده استفاده کنید.

همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد کلم پیچ سفید به مقاله انواع و روش کاشت کلم پیچ در قسمت مقالات سایت از پاچیر مراجعه نمایید .

برداشت:

گل کلم سنتروم حدود 70 تا 80 روز پس از کاشت آماده برداشت می شود. به بیانی دیگر ، از زمان کشت بذر تا برداشت 90 روز، و از زمان کاشت نشاء، 75 روز زمان تا برداشت نیاز است.

• زمانی که سر گل کلم به قطر 15 تا 20 سانتی متر رسید و سفت شد، می توانید آن را برداشت کنید.
• برای برداشت، با چاقو ساقه را درست از زیر سر گل کلم ببرید.

عملکرد :

با رعایت نکات و استراتژی‌های موثر در میزان تولید محصول، می‌توانید انتظار داشته باشید که در هر هکتار 50 تا 60 تن گل کلم سنتروم برداشت کنید. البته، عملکرد واقعی ممکن است بسته به شرایط آب و هوایی، نوع خاک، روش‌های کشاورزی و سایر عوامل متغیر باشد.

نکات مهم:

• برای سرهای بزرگتر و سفیدتر، برگ های بیرونی گیاه را به طور مرتب روی سر گل کلم جمع کنید.
• در هوای گرم، برای جلوگیری از آفتاب سوختگی، سر گل کلم را با برگ های بزرگتر سایه بان کنید.

از پاچیرا  بازاری به وسعت ایران برای کشاورزان ، تولید کنندگان ، توزیع کنندگان ، صادر کنندگان ، وارد کنندگان می باشد . پس شما به راحتی میتوانید هم محصول خود را در سایت از پاچیرا به فروش برسانید هم محصولات مورد نیاز کشاورزی خود را خریداری کنید .