کاشت بذر اسفناج آمریکایی: گیاهی رونده با برگ‌های مغذی-محصول

کاشت بذر اسفناج آمریکایی: گیاهی رونده با برگ‌های مغذی

چکیده

اسفناج آمریکایی که با نام‌های اسفناج رونده قرمز، مالابار و برگ بقم هم شناخته می‌شود، گیاهی از خانواده باسِلاسه (Basellaceae) بومی مناطق گرمسیری آسیا است. این گیاه با ساقه‌های بلند و رونده و برگ‌های گوشتی به شکل قلب، ظاهری متمایز دارد. این سبزی برگ‌دار ، محبوب و مغذی است و به دلیل طعم ملایم و فواید سلامتی آن معروف می باشد. کاشت این سبزی در خانه آسان است و می‌تواند در باغ یا گلدان هم انجام شود. از برگ‌ها و ساقه‌های جوان اسفناج آمریکایی می‌توان به صورت خام در سالاد، پخته شده در انواع خوراک‌ها و سوپ‌ها و یا سرخ‌کرده استفاده کرد.

اسفناج آمریکایی منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین‌های A، C، کلسیم و آهن است. همچنین، این گیاه به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، خواص ضد التهابی و ضد سرطانی نیز دارد. برای خرید بذر اسفناج امریکایی به فروشگاه آنلاین ازپاچیرا سر بزنید. 

ویژگی‌های ظاهری اسفناج آمریکایی

برگ‌های اسفناج آمریکایی بزرگ، پهن و به رنگ سبز تیره هستند. ساقه‌های این گیاه توخالی و شیاردار بوده و ممکن است به رنگ‌های سبز، سفید یا قرمز باشند. ریشه‌های اسفناج آمریکایی نافذ هستند و به عمق خاک نفوذ می‌کنند.

برخلاف تصور رایج، اسفناج آمریکایی ارتباط نزدیکی با اسفناج معمولی (Spinacia oleracea) ندارد. در واقع، این گیاه از نظر گیاه‌شناسی در دسته‌ای کاملاً مجزا قرار می‌گیرد. با این حال، به دلیل شباهت ظاهری برگ‌ها و مصارف مشابه آن‌ها در آشپزی، به آن اسفناج آمریکایی می‌گویند. طعم این گیاه ملایم‌تر از اسفناج معمولی بود.

سامانه آنلاین ازپاچیرا، بهترین منبع برای خرید انواع کودهای آلی و شیمیایی با کیفیت بالا و بهترین قیمت است.

کاشت بذر اسفناج آمریکایی

اسفناج آمریکایی گیاهی گرمسیری است و برای رشد به آب و هوای گرم و مرطوب نیاز دارد. این گیاه به نور کامل آفتاب و خاک غنی و زهکشی شده احتیاج دارد . بذر اسفناج آمریکایی را می‌توان به طور مستقیم در فضای باز یا در گلدان کاشت.

انتخاب زمان مناسب:

بهترین زمان برای کاشت اسفناج آمریکایی در اوایل بهار یا اواخر پاییز است، زمانی که هوا خنک است. دمای ایده آل برای جوانه زنی بذر اسفناج بین 10 تا 23 درجه سانتیگراد است. از کاشت بذر در زمانی که دمای خاک بیش از 30 درجه سانتیگراد است خودداری کنید.

برای خرید آنلاین انواع بذر با بهترین قیمت و کیفیت به فروشگاه آنلاین ازپاچیرا مراجعه کنید.

انتخاب مکان وخاک مناسب:

اسفناج به مکانی آفتابی با حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. خاک باید زهکشی خوب داشته باشد و غنی از مواد مغذی باشد. قبل از کاشت بذر، خاک را با کمپوست یا کود پوسیده مخلوط کنید تا مواد مغذی و زهکشی آن بهبود یابد. pH ایده آل خاک برای اسفناج بین 6.0 تا 6.8 است.

کاشت بذرو آبیاری:

عمق کاشت باید حدود 1.5 تا 2 سانتی متر باشد. بذرها را 3 تا 5 سانتی متر از هم فاصله دهید. خاک را مرطوب نگه دارید، اما غرقابی نکنید. به طور منظم، به خصوص در هوای گرم و خشک، آبیاری کنید.

مراقبت های بعد از کاشت:

• علف های هرز را به طور مرتب وجین کنید.
• در صورت نیاز از کود کم نیتروژن استفاده کنید.
• از آفات و بیماری ها مراقب باشید و در صورت مشاهده آنها اقدام کنید.

اگر فروشنده بذرهای مرغوب  هستید، در فروشگاه  آنلاین ازپاچیرا رایگان ثبت نام کنید و از مزایای فروشنده شو استفاده کنید!

برداشت اسفناج آمریکایی:

اسفناج را می توان 40 تا 50 روز پس از کاشت برداشت کرد. برگ های جوان و لطیف را ابتدا بچینید. برای برداشت مداوم، به طور مرتب بذر جدید بکارید.

طعم تازگی و سلامتی را با دستان خودتان بچشید! با مطالعه مقاله “راهنمای کاشت بذر سبزیجات” ، باغچه ی سرسبز و پرمحصول خود را در خانه بسازید.

نکات مهم :

• برای طعم بهتر، اسفناج را در هوای خنک بکارید.
• اسفناج را می توان در گلدان هایی به عمق حداقل 30 سانتی متر کاشت.
• اسفناج برگ های جدیدی تولید می کند تا زمانی که هوا گرم شود و گل دهد.
• می توانید بذر اسفناج را در داخل خانه 4 تا 6 هفته قبل از انتقال به فضای باز بکارید.

با رعایت این نکات ساده می توانید از کاشت و برداشت اسفناج آمریکایی در خانه لذت ببرید و از این سبزی مغذی و خوشمزه در غذاهای خود استفاده کنید.

فروشگاه آنلاین از پاچیرا  بازاری به وسعت ایران برای کشاورزان ، تولید کنندگان ، توزیع کنندگان ، صادر کنندگان ، وارد کنندگان می باشد . پس شما به راحتی میتوانید هم محصول خود را در سایت از پاچیرا به فروش برسانید هم محصولات مورد نیاز کشاورزی خود را خریداری کنید .